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Ein bahnbrechender Whisky von
Amut
Amrut Intermediate Sherry wurde
auf der Whisky Live in Paris 2010 vorgstellt und er
entwickelte sich aufgrund der geringren Auflage
schnell zum Sammlerstück.
Der Name leitet sich
aus dem besonderen Reifungsverfahren ab. Zunächst
wurde der Whisky in Ex-Bourbon und frischen
Eichenfässern gelagert. Dann wurde er in
Sherryfässer umgelagert und nach einer weitere
Reifeperiode wieder in Ex-Bourbonfässer gelegt.
Dadurch vermählen sich die Aromen von Bourbin- und
Sherryfässern besser und der Whisky bekommt eine
herausragende Balance.
Amrut Intermediate
Sherry wurde in Jim Murray's Whisky Bible mit dem
"Liquid Gold Award 2011" und als "Indian Whisky of
the Year 2011" ausgezeichnet.
Verkostung
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Nase |
Reich und blumig,
Honig, nussig, frische Eiche, Vanille,
gehobene Fruchtnoten von Zirtus und
tropischen Früchten
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Geschmack |
Kandierte Früchte,
Anklänge an Eiche mit einem Hauch Torf und
gut eingebundenen Gewürznoten.
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Nachklang |
Wärmend und komplex mit
einem etwas trockeneren langen Nachklang
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Farbe |
Rotgold
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Abfüllungsdetails |
57,1%, nicht
kühlgefiltert, ungefärbt |
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